Wein der Woche ab 02.01.2017

In dieser Woche empfehlen wir Ihnen den Audacia Macabeo Blanco. Ein junger trockener spanischer Weißwein aus der Anbauregion DO Carinena. Für die Produktion ist die junge, bereits vielfach ausgezeichnete Önologin Ana Becoechea verantwortlich.

Der Audacia Blanco wird aus Macabeo-Trauben vinifiziert, auch bekannt als Viura. Diese vor allem in Nordspanien äußerst populäre Rebsorte bringt Weine mit animierenden Fruchtaromen und schöner Säurestruktur. Der Wein begeistert mit frischen Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, gepaart mit dezenten Zitrusnoten. Der fruchtbetonte Abgang wird begleitet durch leicht kräuterige Nuancen. Passt ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und Salaten oder als Apéritif.